>> Cette première Note de tendances de l'année dresse un état des lieux de la situation économique des entreprises agroalimentaires néo-aquitaines, une situation qui s'avère plus dégradée qu'au niveau national, entre des coûts de production en hausse pour 6 industriels sur 10, des coûts de revient affichant + 4 % à + 5 % et un taux de marge qui recule, notamment pour les TPE/PME indépendantes.

• Retrouvez dans cette note des indicateurs financiers, des focus sur les outils industriels et sur les pratiques/investissements des entreprises sur le plan environnemental.
• Le volet social, autre enjeu de taille pour la production, est également abordé sous les prismes du recrutement et de l’absentéisme, avec des chiffres clés et des pistes de réflexion.

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